Bar farci aux herbes et aux pignons

Merlan, truite, rouget, loup (bar), etc

Meunière, parce que les soles sont enrobées de farine.

Beurres composés salés et sucrés.

Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Qu'on le nomme loup ou bar, c'est un poisson délicieux

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.

Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.