1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Barquettes d'aubergines
Barquettes d'aubergines à la napolitaine
Barquettes d'aubergines à la napolitaine

Barquettes d'aubergines

Facile
1
Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui une nouvelle recette avec mon ingrédient préféré du moment : l'aubergine ! Les melanzane a barchetta ou encore melanzane a scarpone sont originaires de la cuisine napolitaine. Un délicieux plat d'aubergines dont je partage ici la recette familiale mais comme souvent de nombreuses déclinaisons existent.

Voir la recette
Recette ajoutée le 20/07/20  -  Mise à jour le  21/04/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.

Torta caprese
Pain surprise aux couleurs de l'Italie
Baci di dama
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !
En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

Olives apéritives
Olives apéritives

Des olives noires et vertes en mélange parfumées à l'ail, aux herbes de Provence et légèrement épicées.

Ratatouille
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

La démarche HACCP
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Faire sa pizza soi-même
Faire sa pizza soi-même

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.

La cuisine illico pesto
La cuisine illico pesto

Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.

Un italiano vero
Un italiano vero

Une cuisine authentique, variée et haute en couleurs.

Etes-vous olives addicts ?
Etes-vous olives addicts ?

Vertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0