1. Pocher les escargots
2. La pâte à beignets et la cuisson.
Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.
On écoute "Fly On The Wall" de AC/DC parce que c'est bien que les seniors se remettent au boulot... Yeaaaaaaaaaaaaaaaaaaah !
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.
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