Voici de bons gros beignets de crevettes gonflés à souhait et surtout croustillants. Pour bien faire il vous faudra décortiquer les crevettes en laissant la nageoire caudale. Pratique, vous pouvez préparer les beignets à l'avance et les réchauffer au four, ils resteront croustillants. A tremper dans votre sauce préférée, hoisin, nuoc-mâm, mayonnaise... ici sauce aigre-douce pimentée.
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Craquez pour ces beignets salés en écoutant Jain chanter "Makeba".
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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Ah qu'ils étaient bons les beignets de notre enfance gonflés et dorés dans leur cornet en papier et saupoudrés de sucre glace.
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
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