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Beignets salés de fleurs de courgettes de Nice
Beignets salés de fleurs de courgettes de Nice

Beignets de fleurs de courgettes de Nice

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

On peut faire cuire les fleurs avec leur courgette, mais il ne faut pas attendre car les fleurs femelles des courgettes sont très fines et très fragiles ! En beignets, les fleurs de courgette révèlent "une saveur irrésistible et incomparable d'abricot mûr "(cf. La Riviera d'Alain Ducasse).

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Recette ajoutée le 07/09/12  -  Mise à jour le  29/04/22 .

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