Dans la cuisine méditerranéenne, les amandes sont omniprésentes et à fortiori dans la pâtisserie. Cette recette en est une délicieuse illustration : une petite bouchée de douceur tout amande. J'ai adoré croquer dans l'amande entière qui orne ces jolis biscuits.
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A grignoter en compagnie de R.E.M. - The One I Love
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Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.
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