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Biscuits portugais à l'eau de vie et à l'huile d'olive
Biscuits portugais à l'eau de vie et à l'huile d'olive

Biscuits portugais

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces Borrachões da Beira Baixa sont des biscuits vegans un peu pompettes puisqu'ils doivent leur texture à l'utilisation d'alcool dans la recette qui s'évapore à la cuisson bien sûr. Ces biscuits rustiques peuvent être préparés sans rien peser, puisqu'on travaille par volume et qu'on ajoute ensuite juste assez de farine pour obtenir une pâte qui ne colle pas. Après cuisson au four, on obtient des biscuits croustillants, garnis de sucre et parfumés à la cannelle: délicieusement simples !

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Recette ajoutée le 20/10/17  -  Mise à jour le  10/01/24 .

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