Blinis

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Un caviar végétal aux algues qui ne se contente pas d'être un décor !

Mises en bouche comme des éclairs au foie gras.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.

Des recettes sans gluten chics et festives pour un noël gourmand pour tous.

A la nouvelle année qui s'annonce.

Cette année, Noël sera moins copieux que d'habitude mais tout autant délicieux !