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Bœuf aux carottes
Bœuf aux carottes

Bœuf aux carottes

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Ingrédients

boeuf à bourguignon: 600 g
carotte: 700 g
échalote: 2
gousse d'ail: 1
vin blanc sec: 20 cl
bouquet garni: 1
céleri: 1 tige
bouillon de légumes: 50 cl
huile d'olive: 2 cs
persil
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Préparation de la recette

1Couper la viande en cubes d'environ 1 cm de côté puis réserver.
2 Éplucher et hacher les échalotes, le céleri et l'ail ensemble.
3 Réserver.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le bœuf aux carottes est un plat qui cuit lentement et qui nous fait fondre de plaisir. Le bœuf et les carottes sont hyper fondants, la sauce est douce et savoureuse. C'est un plat typique de la cuisine familiale, sans prétention, mais plein de promesses.

Voir la recette
automne boeuf carottes légumes racines mijoté viande
Recette ajoutée le 03/10/17 .

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