Bouchées aux saveurs du Sud

Quelques mots sur la recette

De petites crêpes à la farine de petit épeautre, agrémentées d'une brunoise d'olives noires et de poivron, puis garnies d'un appareil de chèvre frais au thym et au chorizo, pour amener le soleil sur votre table !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Préparer les bettes.

Voir aussi

Crêpes façon poires Belle Hélène Mardi gras
Crêpes façon poires Belle Hélène

Et si pour la chandeleur on changeait un peu des crêpes classiques ? Voici une recette simple à r...

Beignets épicés au cranberry Mardi gras
Beignets épicés au cranberry

Des beignets aux épices et à la compote de fruits rouges. La compote leur donne couleur et humidi...

Tailler une carotte en brunoise vidéo
Tailler une carotte en brunoise

Pour garniture de potages et farces.

Épinards sautés au beurre vidéo
Épinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux ! pratique
Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Pour de belles crêpes ou galettes.

Techniques de cuisine appliquées aux légumes et aux fruits sommaire
Techniques de cuisine appliquées aux légumes et aux fruits

Préparer, tailler et cuisiner les fruits et légumes frais.

Poivrons confits technique
Poivrons confits

Doux ou légèrement piquants.

Pain aux olives technique
Pain aux olives

Excellent à déguster avec un chèvre frais.

Lasagnes de légumes technique
Lasagnes de légumes

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Pilons de poulet à l'ancienne, façon grand-mère recette
Pilons de poulet à l'ancienne, façon grand-mère

Une recette qui mijotait sur le coin du feu et qui parfumait la...

Moules aux cèpes, chorizo et fêta recette
Moules aux cèpes, chorizo et fêta

C'est le début de la saison des moules pour l'Atlantique. Elles...

Langue sauce piquante recette
Langue sauce piquante

Ce plat, vient de ma mère qui nous régale à chaque fois. Je l'ai...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes sans cholestérol mais pas sans plaisir
Des recettes sans cholestérol mais pas sans plaisir
Privilégiez le bon gras avec cette sélection de recettes anti-mauvais cholestérol.
Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.
Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.