Je ne fais pas seulement du bouillon de boeuf, je fais du bouillon brun authentique avec de le ossobuco rôtie. Vous obtenez vraiment la saveur du boeuf et toute la bonté de le os à moelle.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Cardons à la moelle, au lard et oeufs, cuisinés à l'ancienne.
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