Brochette de poulet chich taouk comme au Liban

Brochette de poulet chich taouk

Name: Brochette de poulet chich taouk
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: barbecue
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 6 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Dans cette recette, on utilise entre autre du sumac, une épice de couleur rouge tirant sur le brun, largement utilisée au Moyen-Orient pour assaisonner et relever les aliments par son goût acidulé. Son côté citronné fait qu’il peut remplacer le citron ou la citronnelle dans certaines recettes.

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Recette ajoutée le 04/07/15 - Mise à jour le 01/11/23 .

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Connaissez-vous le sumac ?

Sabine Simon

Son goût acidulé, légèrement aigre se marie parfaitement avec la viande, le poisson, les salades et les farces.

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