Avec le beau temps qui revient même par intermittence, il n'y a rien de surprenant d'avoir envie de cuisiner un plat d'été. Un plat qui du moins représente l'été pour moi. Du coup je fais assez facilement des brochettes ! Voici donc une petite recette de brochettes de poulet grillé à la citronnelle.
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Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux
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Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
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Aucun doute, Sarah adorerait ces petites brochettes tout comme on aime cette magnifique saison de Phil Lynott de Thin Lizzy.
L'appellation Savennières est une merveille du Val de Loire qui n’a qu’un seul défaut : être peu connue. Et avec cette recette, pour peu que vous choisissiez un vin sec d’un millésime récent, l’accord sera parfait et vous offrira 1000 nuances à savourer. Vive le cépage chenin qui, plus que jamais, révèlera ici une magnifique complexité !
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