Il ne fait pas beau, mais tant pis, une envie de barbecue ça ne peut pas attendre le soleil. Je n'avais pas de tomates cerises à embrocher, mais j'ai accompagné ces brochettes de salade verte avec des tomates, de la feta et de l'échalote.
Voir la recetteElles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.
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Un régal à savourer en écoutant Jeff Buckley - Hallelujah
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