Bûche Praliné Chocolat et Tonka

Bûche Praliné Chocolat et Tonka
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Bûche Praliné Chocolat et Tonka chocolat praliné gavotte ganache crémeux noël bûche fève tonka

Quelques mots sur la recette

Une bûche de Noël très gourmande : ganache montée praliné, insert crémeux chocolat tonka, praliné feuilleté et génoise cacao.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de Saint Jacques et caviar.

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