Butter chicken ou poulet au beurre, une recette phare de la cuisine indienne que j'aime particulièrement. A accompagner de riz parfumé et quelques feuille de coriandre fraiches.
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Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.
La cuisine exotique, une cuisine qui fait voyager nos papilles.
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