Un vrai plat d'été ce cabillaud en écailles de chorizo associé à une délicieuse sauce verte au persil qui le relève subtilement, accompagné de tomates cerises confites et de riz noir c'est tout simplement sublime!
Voir la recetteDans la cuisine d'Hilary partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Cassolette de poisson aux légumes.
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