Cake butternut aux épices

Cake butternut aux épices
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Hummm ça sent bon l'automne... Vous ne trouvez pas ? Bon ok pas tout à fait, d'autant qu'aujourd'hui encore, il a fait super beau. Mais dans ma cuisine, je peux vous assurer que ça sent l'automne. Je peux même vous dire que ça sent la courge... et la cannelle. Que diriez-vous d'un cake aux légumes pour le goûter. Je sais, ça ne fait pas envie comme ça... et pourtant c'est délicieux. Ma mère, réticente au début, en raffole. Un cake à la courge butternut ultra fondant, aux notes de noisettes et de cannelle... Ou comment faire manger des légumes aux enfants !!! 

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par LaFrancesa pour accompagner la recette Mignons de chevreuil au curry, parathas au cumin et raïta.

Voir aussi

Tailler un poivron en brunoise vidéo
Tailler un poivron en brunoise

Pour les farces de poisson, volaille et flans de légumes

Réaliser une pâte feuilletée en 8 minutes vidéo
Réaliser une pâte feuilletée en 8 minutes

Méthode à 6 tours sans phases de repos.

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! bibliothèque
Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

500 recettes saines et gourmandes.

Piment herbes et épices
Piment

Photo : Filaments de Chili appelés aussi Barbe de Satan. Piments doux du Chili déshydratés et découpés en filaments (Soripa).

Pudding Diplomate technique
Pudding Diplomate

En cuisine, rien ne se perd !

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert technique
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche.

Cupcakes chocolat blanc pralinés technique
Cupcakes chocolat blanc pralinés

Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.

Ragoût de lentilles aux épices indiennes, dal, vegan recette
Ragoût de lentilles aux épices indiennes, dal, vegan

Inde. Un plat de lentilles délicieusement parfumé, riche en protéines végétales, en calcium, simple à cuisiner. Il se déguste avec du pain indien comme des naans ou des kutchas, du riz, des parathas...

Gâteaux fondant au chocolat light recette
Gâteaux fondant au chocolat light

Sans gluten.

Pommes farcies au cochon fermier recette
Pommes farcies au cochon fermier

Pour ce plat, demandez conseil à votre producteur pour prendre des pommes qui se tiennent bien à la cuisson. J'ai pris des jonagored.

Cake choco-poire surprise recette
Cake choco-poire surprise

Un cake au chocolat avec un joli glaçage et dedans des poires entières, c'est la surprise !

Gâteau d'anniversaire Olaf recette
Gâteau d'anniversaire Olaf

Pour les fans de la Reine des Neiges, vous ne serez jamais libérés, ni délivrés d'un bon gâteau.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

T'as le sucre coco !
T'as le sucre coco !
Le sucre de coco est une alternative au sucre blanc.
C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Ce matin, un lapin !
Ce matin, un lapin !
Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.