C’est le chef Jean-François Piège qui a revisité la classique carbonara avec des calamars et c’est une surprise vraiment très agréable !
Voir la recettePlaisir et Equilibre partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nina Con Limón pour accompagner la recette Soupe de poireaux rapide et zéro-déchet.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
Concoctez un dîner savoureux et romantique pour votre moitié.
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