Canard aux légumes d'hiver et aux olives

Quelques mots sur cette recette

Une cocotte facile à préparer ....Et après, on laisse tranquillement mijoter au four !

Recette ajoutée le 01/02/17 .

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Bar poêlé

J’étais partie dans l’idée de faire une potée de poissons et devant l’étal, je n’ai pas résisté à l’appel du bar, qui est pleinement de saison. Du coup, je trouvais que la potée ne l’aurait pas mis suffisamment en valeur. J’ai donc cuit mes légumes en version potée et servi mon bar levé en filets à côté. Et bien, c’était très bon.

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A écouter en préparant Canard aux légumes d'hiver et aux olives

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ris de canard.

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