La recette de carbonade issue du livre "En cuisine by Chef Simon" légèrement aménagée à ma manière. Le résultat est sans appel, une viande goûteuse et tendre qui fond dans la bouche, avec une sauce savoureuse !
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La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !
Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.
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