La carbonade flamande traditionnelle, un ragoût de bœuf mijoté dans un mélange de bière, vergeoise et pain d’épices est ici transformée en carbonade de sole, un des poissons emblématiques de la mer du Nord. Les filets de sole mijotent dans une sauce à base de vergeoise blonde et de Rodenbach, une bière rouge produite à Roeselare.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
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Préparez cette carbonade de sole en écoutant U2 - When Love Comes To Town
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