Des carottes cuites très simplement au four, de l'ail, du miel, un peu d'huile...pour des saveurs d'enfance
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Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Oubliez ce que vous savez sur les frites et tentez d'autres expériences.
D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.
Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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