Voici une petite recette que tous les amateurs de plats fins sans prise de tête en cuisine apprécieront. Cette recette de carpaccio de pomme et noix de Saint-Jacques au vinaigre de cidre offre, en effet, l’avantage d’une préparation simple et rapide tout en obtenant un résultat raffiné et plein de saveurs.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratinez pour accompagner la recette Carpaccio de fraises, timut et sirop de tonka.
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La coquille saint-jacques s'achète vivante et fermée.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
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Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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