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Carpaccio ou tartare de St Jacques et de clémentines
Carpaccio ou tartare de St Jacques et de clémentines

Carpaccio de St Jacques et de clémentines

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd'hui, je vous propose un peu de douceur et de fraîcheur dans une assiette : un carpaccio de St Jacques et de clémentines, une parfaite harmonie entre la coquille et les agrumes...

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Recette ajoutée le 01/03/16  -  Mise à jour le  12/12/20 .

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