Je vous présente une entrée des plus raffinées et pourtant si simple à faire. Des saveurs d’agrumes qui vont à merveille avec ce carpaccio de saint-jacques qui sont d’une fraîcheur idéale pour une belle entrée ! Vous allez de plus pouvoir préparer le carpaccio de saint-Jacques à l'avance ce qui vous dégagera du temps pour réaliser le reste du menu.
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En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
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En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
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Un savoureux carpaccio à déguster en compagnie de "WOMAN" de John Lennon.
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