Une recette de crème à tartiner à base d'aubergines idéale pour les apéritifs ou les buffets dînatoires. Néanmoins, cette préparation est un peu plus longue que les autres car elle nécessite de griller les aubergines au four avant.
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Des olives noires et vertes en mélange parfumées à l'ail, aux herbes de Provence et légèrement épicées.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Amuse-gueules de fêtes.
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