1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ceviche de Saint Jacques au fruit de la passion, coco et gingembre
Ceviche de Saint Jacques au fruit de la passion, coco et gingembre
Ceviche de Saint Jacques au fruit de la passion, coco et gingembre

Ceviche de Saint Jacques au fruit de la passion, coco et gingembre

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée colorée et ludique entre le carpaccio et le tartare pour apprécier la saint jacques de façon originale

Voir la recette
Recette ajoutée le 04/10/13  -  Mise à jour le  05/12/13 .

D'autres recettes du même Gourmet

LaFrancesa partage également ces recettes.

Sashimi de Saint Jacques marinée aux deux poivres
Tartare au tamarin et au poivre voatsiperifery
Tartare de veau au caviar, concombre et sel Maldon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Carpaccio de Saint Jacques et caviar
Carpaccio de Saint Jacques et caviar

Une recette de fêtes qui en jette !

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche pour les fêtes.

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Un réveillon de fruits de mer
Un réveillon de fruits de mer

Un trésor de saveurs servi sur un plateau !

Coquilles Saint Jacques à la carte
Coquilles Saint Jacques à la carte

Le coquillage le plus apprécié des gourmets.

Saint Jacques s'invite à Noël !
Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Comment ça il n'est pas cuit mon saumon ?!
Comment ça il n'est pas cuit mon saumon ?!

Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0