Une belle et savoureuse recette de ceviche, ici du saumon cru dans une marinade d'agrumes à base de citron vert et citron jaune, accompagné d'une crème de vodka. Vous pouvez remplacer le fenouil par du chou blanc si vous le souhaitez.
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Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
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Une recette facile et savoureuse à préparer en écoutant Papa Was A Rolin' Stone - Daryl Hall, Train
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Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Pour un réveillon chic et raffiné, misez sur les produits de la mer.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
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