Champignons marinés à l'ail et aux herbes de Provence
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades.
Un fromage qui apporte fraîcheur et onctuosité à vos gratins, sauces et verrines.
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