Cuisiner en paix partage également ces recettes.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Renards Gourmets pour accompagner la recette Chartreuse de poule faisane au chou à la Périgord.
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