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Choux Vanille-Framboise
Choux Vanille-Framboise

Choux vanille-framboise

Quelques mots sur cette recette

Un gros choux individuel garni d'une onctueuse mousseline à la vanille qui cache un petit choux fourré d'un confit de framboise hyper fruité.

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Recette ajoutée le 09/07/17  -  Mise à jour le  03/12/20 .

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