point de lièvre, je prépare mon civet avec du lapin, et j'ai remplacé la liaison au sang par une liaison avec le foie cru mixé, et quelques carrés de chocolat !
Ce plat mijoté, avec une sauce au vin onctueuse est finalement tout aussi délicieuse ...
Voir la recetteLes petits plats du Prince partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Civet de chevreuil façon grand veneur.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
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Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.
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