Comment faire des courts-bouillons qui ont du goût

Comment faire des courts-bouillons qui ont du goût
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Comment faire des courts-bouillons qui ont du goût court-bouillon pocher viande poisson légumes

Quelques mots sur la recette

9 recettes de court-bouillon pour faire de vos plats des mets d'exception. Un court-bouillon est un liquide aromatisé qui se prépare à l’avance et qui est refroidit. On démarre la cuisson des aliments en les plongeant dans le bouillon froid en portant la cuisson progressivement jusqu’à frémissement.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Carpaccio japonisant.

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