Pour les quantités, chez moi on fait 2/3 pomme, 1/3 coing (à peu près) car le coing est plutôt acide et nécessite du sucre pour être adouci. Mettre plus de pomme évite le sucre surtout si elles sont bien mûres.
Voir la recetteJuJuBe partage également ces recettes.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Beignets au four.
A vos photos...
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