Élégant mariage de l'amertume des endives et de la douceur des lardons.
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La perle du Nord ne devant pas être brusquée mais respectée, cuisson douce imposée en écoutant "For You" d'Eric Bibb...
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Des douceurs s'invitent à la fête mais attention, le Père Fouettard n'est jamais bien loin !
Une cuisine qui réchauffe le corps et le coeur.
Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.
A vos photos...
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