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Confiture bicolore oblique fraise kiwi
Confiture bicolore oblique fraise kiwi

Confiture bicolore oblique fraise kiwi

Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Difficulté moyenne
Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de fraises
600 g de kiwis
1 kg de sucre en poudre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Équeutez et coupez les fraises en 4. Mettez-les dans un saladier avec 500 g de sucre et laissez macérer jusqu'à ce que le sucre fonde.
2Épluchez les kiwis, coupez-les en dés, puis mélangez-les avec le reste du sucre et laissez macérer jusqu'à la fonte du sucre.
3Faites cuire la confiture de kiwis en premier : portez à ébullition, et laissez cuire 15 minutes à gros bouillons.
4Versez la confiture dans les pots que vous laisserez penchés jusqu'à total refroidissement.
5Préparez et versez la confiture de fraises sur la confiture de kiwi et laissez refroidir.
6Faites fondre la paraffine et versez sur les confitures. Laissez refroidir avant de fermer.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je suis la spécialiste des confitures penchées bicolores : j'associe 2 fruits, 2 couleurs, 2 saveurs pour 2 fois plus de gourmandise !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 22/04/18 .

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