Préparez votre garniture d'accompagnement, là, vous êtes libres... Pourquoi pas une tranche d'aubergine grillée, des tagliatelles de courgette et/ou une pomme de terre au four avec crème et herbes fraîches mais surtout ... n'oubliez pas, le pain... vous comprendrez !
En attendant, des recettes pour profiter des fruits et des légumes de saison.
Un viande festive qui demande une cuisson parfaite pour un repas réussi.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Sans chichi ou les petits plats dans les grands, les vins que vous servirez au déjeuner familial de la fête des pères doivent marquer le coup.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses pizzas au feu de bois
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On écoute "Mourir à plusieurs" et "Marie" de l'album de Arno "Jus de Box".
Comment traiter la viande d’agneau sans évoquer les côtes d’agneau grillées ? Si vous avez la chance de pouvoir les faire au barbecue avec du bois de vigne, vous avez tout bon ! Pour vous régaler, nous vous suggérons le Pic Saint Loup Vieilles Vignes du Château Lancyre. Elaborée à partir de Syrah plantée en altitude il y a plus de quarante ans, cette cuvée offre une superbe structure tannique, délicate et goûteuse, une des meilleures Syrah de France à notre connaissance.
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