Couronne briochée comme à Nice

Couronne briochée

Name: Couronne briochée
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fruits confits
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Variations Gourmandes

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour fêter les rois dans le Comté de Nice, et majoritairement aussi dans la moitié sud de la France, on partage traditionnellement une couronne de brioche, tendre et gonflée, parfumée à la fleur d'oranger et décorée de grains de sucre et de fruits confits. Tel un joyau paré de pierres précieuses, cette brioche ressemble véritablement à une couronne royale et fait briller les yeux des enfants.

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Recette ajoutée le 16/01/13 - Mise à jour le 29/11/21 .

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