Couronne briochée

Quelques mots sur la recette

La couronne briochée ou royaume provençal au thermomix, une autre variante de la galette des rois que toute la famille adore mais ici sans fruits confits. Délicieusement parfumée à l'eau de fleur d'oranger, réalisez-la avant qu'il ne soit trop tard !

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Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Tarte briochée aux abricots et praliné.

Voir aussi

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

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Galette des rois vidéo
Galette des rois

Vidéo : la galette des rois, le pithiviers de l'Epiphanie

Pointer lexique
Pointer

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Dorure lexique
Dorure

Passer de la dorure au pinceau

Galette des rois poire noisette et chocolat technique
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La galette des rois au chocolat.

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Tarte Bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

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