Toujours sur l'idée du Paris-Brest, on garde la pâte à choux et son crumble dément, mais on change la garniture pour une version plus légère et plus fraîche, une compotée cranberries-poires au coeur d'une chantilly vanillée.
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Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !
Isabelle partage également ces recettes.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Succombez pour cette pâtisserie typiquement française déclinable en entrée salée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Gâteau aux fraises façon Paris Brest.
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