Couronne des rois aux fruits confits

Couronne des rois aux fruits confits
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une délicieuse brioche parfumée à la fleur d'oranger et garnie de fruits confits pour fêter l'épiphanie !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ratatouille.

Voir aussi

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

La crème de base de la galette des rois et de la tarte bourdaloue.

Galette des rois vidéo
Galette des rois

Vidéo : la galette des rois, le pithiviers de l'Epiphanie

Macérer lexique
Macérer

Macérer des raisins secs dans du rhum.

Angélique herbes et épices
Angélique

Angelica archangelica.

Galette des rois vidéo
Galette des rois

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Courgettes farcies technique
Courgettes farcies

Technique valable pour les poivrons farcis et les tomates.

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Fantastik figue mûre framboise recette
Fantastik figue mûre framboise

Le Fantastik est un type de tarte-entremet pensée par le pâtissier Christophe Michalak, déclinable à l'infini. Ici Il s'agit d'une pâte briochée avec un insert de croustillant praliné, recouverte d'une compotée de figues, de mousse framboise et de ganache montée à la mûre.

Brioche à effeuiller recette
Brioche à effeuiller

...après l’avoir contemplée ! Vous prendriez bien une part ?

Mini galettes des rois orientales recette
Mini galettes des rois orientales

Mes petites galettes des rois aux saveurs orientales ont été faites en trois coups de cuillères à pot. Elles ont d’abord embaumé ma cuisine avec leurs effluves d’amandes, de citron et de fleur d’oranger puis elles se sont effeuillées sur mon parquet au gré des coups de dents de mes proches.

Brioche des Rois et galette des rois 2018 recette
Brioche des Rois et galette des rois 2018

Une brioche moelleuse et une galette savoureuse.

La brioche spéciale de Michalak recette
La brioche spéciale de Michalak

Une brioche délicieuse, moelleuse, douce, filante...sans beurre et sans oeuf ! De Christophe Michalak, bien sûr ! Au thermomix.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.
Bolognaise mania
Bolognaise mania
Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.
Complétement gaga du rutabaga !
Complétement gaga du rutabaga !
Un légume racine aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.