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Couteaux à la plancha en persillade
Couteaux à la plancha en persillade

Couteaux à la plancha

Facile
1
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Nous avons choisi cette fois de cuisiner ces couteaux à la plancha en persillade. La recette est simplissime, le secret c’est juste de ne pas trop cuire les couteaux sinon ils deviennent caoutchouteux. Dès qu’ils s’ouvrent, c’est prêt et c’est un délice !

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Recette ajoutée le 07/10/16  -  Mise à jour le  04/01/22 .

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Promenons-nous en basse saison sur la plage de Marseillan du côté de Sète, les couteaux y foisonnent ! On n’ira pas loin pour trouver l’accord parfait avec ces couteaux à la plancha. En bordure de l’étang de Thau, sur la commune même de Marseillan, Eric et Nicolas Alcon produisent au Domaine Les Charmettes ce fabuleux Viognier Côtes de Thau à la robe dorée, aux arômes opulents d’ananas et de zeste de pamplemousse, à la bouche fraîche et iodée.

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