Crab cake à ma façon

Quelques mots sur la recette

Ces merveilleux petits crab cakes, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, son terriblement addictifs. Difficile d’y résister une fois que l’on a pioché dedans ! Je les accompagne d’une sauce rafraîchissante et acidulée, à base de yaourt grec.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le crabe, on le préfère sur un plateau que dans un panier

Le crabe, on le préfère sur un plateau que dans un panier
Les tourteaux et araignées de mer sont souvent les plus appréciés.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! pour accompagner la recette Cresson mayonnaise.

Voir aussi

Gâteau des rois "torta befana" épiphanie
Gâteau des rois "torta befana"

Italie. Ce gâteau italien, spécialement cuisiné pour l’Épiphanie, est en base une torta Margherit...

Galette des rois vegan cacao, noisette et praliné épiphanie
Galette des rois vegan cacao, noisette et praliné

Croustillante, chocolatée, au bon goût de noisettes, et avec le charme discret du praliné ... Cet...

Sauce béarnaise vidéo
Sauce béarnaise

Une sauce émulsionnée qui accompagne viandes et poissons grillés.

Médaillons de homard sautés au beurre moussant vidéo
Médaillons de homard sautés au beurre moussant

Toute la puissance des arômes générés par la cardinalisation

Réussir la mayonnaise pratique
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Techniques appliquées aux sauces, fonds et fumets sommaire
Techniques appliquées aux sauces, fonds et fumets

Réaliser les fonds, fumets, marinades et sauces de base de la cuisine.

Sauce cressonnière technique
Sauce cressonnière

Une appellation de sauce classique.

Crème diplomate ou Tutti Frutti technique
Crème diplomate ou Tutti Frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits comme la tarte aux fraises.

Piroguis aux escargots technique
Piroguis aux escargots

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

Agua fresca concombre, citron vert, menthe recette
Agua fresca concombre, citron vert, menthe

Vraiment super frais et joliment parfumé.

Soupe de billes de melon au gingembre recette
Soupe de billes de melon au gingembre

Une recette idéale pour la saison estivale en apéro ou en dessert

Cookies rustiques à l'okara et au chocolat recette
Cookies rustiques à l'okara et au chocolat

Des petits biscuits pour utiliser les résidus de lait végétal...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.
Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.