Craquelins suédois

Une autre recette d'energy balls à base cette fois-ci de noix de cajou, d'abricots séchés et de riz soufflé.

Une autre recette de brioche tressée ici en cake avec du rhum et une finition de fruits confits macérés pour encore plus de gourmandise. Il s'agit d'une recette pour 2 brioches qu'il faut préparer la veille pour plus de facilité dans le tressage en laissant reposer la pâte au frais. Selon vos goûts vous pouvez la faire de façon traditionnelle ou au levain fait maison dont je vous met les liens dans les ingrédients. De même pour plus de facilité je vous ai préparer un pas à pas en photos sur le tressage en cake de la brioche.

Une autre recette de petits pains individuels (pour des houmous par exemple) qui peuvent aussi être des pains à burger en les cuisant dans un moule haut (à briochettes ) ici dans une version sans gluten avec de la farine de riz, de maïs, de sarrasin et de la Maïzena. C'est aussi une façon de faire ces pains sans beurre ni sucre avec de l'huile d'olive et du miel d'acacia.