Crème anglaise

Quelques mots sur la recette

J'ai réaliser un Marbré Café & Chocolat, la recette sur le blog et je me suis dis qu'avec une petite crème anglaise, ça serait délicieux. J'ai regarder si il me rester des œufs et miracle il m'en restait assez pour la préparer. Alors je me suis donner du courage et c'était partit. Le secret, c'est de la faire cuire sur feu moyen voir doux pour ne pas que les œufs coagulent, alors faîtes cette recette tranquillement et tout ira bien. Mon petit marbré sera bien accompagné, miam miam. La préparation de la recette d'origine est pour 1L., je l'ai divisé pour moi c'était suffisant, à vous de voir.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma Cuisine Maison pour accompagner la recette Bûche glacée framboise menthe.

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Voilà pour vous la crème des recettes.

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Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

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A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

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