Une crème parfumée à la menthe et truffée de framboises.
Voir la recetteCroquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Soupe au bacon, maïs et pommes de terre.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
