Des p'tites crèmes gourmandes et parfaites pour les addicts au chocolat ! D'après le Chef Christophe. Felder.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gourmiland pour accompagner la recette Incroyable fondant au chocolat… et à la betterave.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
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