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Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé d'après Yves Camdeborde
Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé d'après Yves Camdeborde

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse entrée de fête avec un légume souvent "oublié" !

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Recette ajoutée le 07/12/14  -  Mise à jour le  15/05/19 .

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