Croque pizza.

Cuisine Sans Chichi
Préparation : 10'
Cuisson : 3'
Facile
Pour 4 personnes.

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Croque pizza. origan séché sel poivre huile lait chapelure mozzarella tomates pain de mie sans croute pizza croque oeuf

Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)

8 tranches de pain de mie sans croute.
2 tomates.
250 grammes (soit 2 boules) de mozzarella.
4 œufs.
2 cuillères à soupe de lait.
Chapelure.
Huile d'olive.
Sel.
Poivre.
1 cuillère à café d'origan séché.

Préparation de la recette

Préparer la sauce tomate :
Lavez et coupez en morceaux les tomates.
Dans une poêle mettez un peu d'huile a chauffer, ajoutez les tomates en morceaux, l'origan, salez, poivrez, et cuire à feu vif pendant environ 5 minutes.
Coupez la mozzarella en tranches fines.
Disposez sur une tranche de pain de mie 3 tranches de mozzarella , un peu de compoté de tomates, puis de nouveau 3 tranches de mozzarella et recouvrez avec une tranche de pain de mie. Faites ainsi les autres croque.
Cassez les œufs dans une assiette, ajoutez une pincée de poivre et de sel sur chaque jaune d’œuf, battez les en omelette avec le lait .
Tremper rapidement le croque de chaque face ainsi que les bords dans la préparation oeuf, puis dans la chapelure.
Réservez un moment au frigo pour fixer la chapelure.
Faites frire dans l'huile chaude les croques pizza de chaque face ainsi que les bords.
Servez aussitôt, accompagné de salade verte.

Quelques mots sur la recette

Un croque vite fait que toute la famille adore

Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Pizza robin.